Ingredientes
- Pan de molde
- 3 huevos
- Medio vaso de leche
- 300g Jamón picado
- 2 puerros picados finos
- mahonesa
- 3 tomates en rodajas
- 3 huevos duros picados
- Sal
- Orégano
- Queso rallado
Elaboración
- En una bandeja de horno con papel de horno o aluminio colocamos una base de pan de molde sin la corteza.
- Batimos los huevos, los mezclamos con la leche y lo echamos sobre el pan.
- Colocamos una capa de jamón picado.
- Sobre el jamón colocamos los puerros picados.
- Colocamos otra capa de pan de molde sin corteza.
- Ponemos una capa de mahonesa sobre el pan.
- Ponemos el huevo duro picado.
- Colocamos una capa de rodajas de tomate sobre el huevo duro y les echamos sal y un poco de orégano.
- Cubrimos todo con queso rallado.
- Meter en el horno 30-40 minutos a 200ºC.
- Servir fría o caliente. Yo la prefiero un poco caliente.
