sábado, 30 de enero de 2010

SANDWICHÓN

Esta receta la he copiado del blog de Canelona. Yo la he tuneado un poco y he suprimido capas de pan de molde para que sea un poco más ligera.





Ingredientes
  • Pan de molde
  • 3 huevos
  • Medio vaso de leche
  • 300g Jamón picado
  • 2 puerros picados finos
  • mahonesa
  • 3 tomates en rodajas
  • 3 huevos duros picados
  • Sal
  • Orégano
  • Queso rallado
Elaboración
  1. En una bandeja de horno con papel de horno o aluminio colocamos una base de pan de molde sin la corteza.
  2. Batimos los huevos, los mezclamos con la leche y lo echamos sobre el pan.
  3. Colocamos una capa de jamón picado.
  4. Sobre el jamón colocamos los puerros picados.
  5. Colocamos otra capa de pan de molde sin corteza.
  6. Ponemos una capa de mahonesa sobre el pan.
  7. Ponemos el huevo duro picado.
  8. Colocamos una capa de rodajas de tomate sobre el huevo duro y les echamos sal y un poco de orégano.
  9. Cubrimos todo con queso rallado.
  10. Meter en el horno 30-40 minutos a 200ºC.
  11. Servir fría o caliente. Yo la prefiero un poco caliente.