A esta receta le tengo mucho cariño. La hice el día que dí a luz por la mañana. Fue terminar de hacer las fotos y marcharme para la clínica (pensé que volvería a comer), lo cierto es que no lo probé, pero tampoco me importó mucho. La receta está copiada del libro de thermomix.
Ingredientes
-1,3 litro de leche.
-200 g de arroz.
-170 gr de azúcar
-Cáscara de limón y naranja.
-Una ramita de canela.
-Una pizca de sal.
Elaboración
- Se le pone la mariposa en las cuchillas, y se incorporan todos los ingredientes menos el azúcar.
- Se programan 50 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 1.
- Se añade el azúcar y se deja otros 10 minutos a la misma temperatura y velocidad.
- Se vierte en cuencos, se deja que enfríe un poco y se quema con azúcar.
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